Prince Hotels Tokyo City Area Christmas Party and Christmas Presentations.
ホテルは12月になるとホリデーシーズンの繁忙期に入るため、メディア向けのクリスマス商品のプレゼンテーションを兼ねた、早目のクリスマスパーティー。高輪の貴賓館にて。
東京シティエリア統括総支配人の武井久昌さんによるご挨拶からスタート。
シティエリア各ホテルの支配人。左からザ・プリンスさくらタワー東京＆グランドプリンス高輪＆グランドプリンス新高輪の総支配人である山本誠さん、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の総支配人である大森伸翁さん、東京シティエリア統括総支配人の武井久昌さん、ザ・プリンスパークタワー東京＆東京プリンス総支配人である石川学さん、そして品川プリンス総支配人の橋本哲充さんです。支配人たちはタキシードに赤いボウタイとチーフで華やか。
7ホテルの各レストランから自慢のお料理の数々。
各レストランからのシェフたちがその場で切り分け、盛り付けてくれるという贅沢なおもてなし。
いつも驚愕するのはチョコレートの彫刻。上のピアノは小さな部品にいたるまですべてがチョコレートで作られているのです。
7ホテルから渾身の17種類のクリスマスケーキもお披露目。写真上、手前の帽子型ケーキはロイヤルウェディングにちなんだデザイン。
上の写真、手前の2段の白いケーキは見た目がシンプルですが、切ると華やかな中身が現れます。プリンスホテル女子社員によるプロジェクトです。ミレニアルズな発想ですね。
チョコで作られた宝石箱をあけると宝石のようなケーキが出てくる。
一点、一点にシェフの思いと工夫とストーリーがぎっしり詰まったクリスマスケーキ、ぜひ各ホテルのホームページで詳細をご覧ください。
To Be Continued……
返信を残す
Want to join the discussion?Feel free to contribute!