「マノロ・ブラニク　トカゲに靴を作った少年」試写を拝見しました。映画美学校にて。 情報満載の、ポップで素敵なドキュメンタリーでした。ひたむきでピュア、人とは一…

服飾美学会研究会で、西宮市の武庫川女子大学を訪れました。 研究発表を拝聴してから、ミュージアムへ。「近現代のきものと暮らし」展が開催されています。 明治初期から昭和戦後期にかけてのきものや写真が丁寧な解説とともに展示されています。（触れることはできませんが、写真撮影は可能です） 合成染料などの技術革新を反映する着物、伝統回帰の表現、礼装、そして大戦下の総動員服、人絹、…

ワイヘケ島ワイナリーの続き。2軒めは、Cable Bay。 緑を生かしたオーガニックな一軒めとは印象が変わり、スリークで都会的な印象のワイナリー。 チーズを中心にしたおつまみをいただきながら、５種類ほどをテイスティング。 樽、樽、樽…。こうしてワインが熟成されていく。 ライブラリーのようなワインセラー。 少し雲が出てきて、風がほどよくひんやりとしてくる。 「試飲はもう十分……」な気分になったが、あと一軒ということで気力を持ち上げる。最後のワイナリーは、Te…

ワイへケ島のワイナリーめぐり。オークランドの埠頭からフェリーに乗っていく。 好天で空気も快適、寒くもなく暑くもなく、絶好の海日和。島も点在するので海景色を眺め…

オークランド。中心部に来るとほっとしました。郊外もいいけれど、やはり都会のほうが安らげます。   イギリスの植民地の名残りがいたるところに。メインストリ�…

ザ・リーズの朝食には驚愕。山際からのぼる朝日を浴びながら、ポーチドエッグ（卵2個分）添えのステーキ・オン・トーストって。これにサラダやフルーツやイングリッシュブ�…

読売新聞　木曜夕刊連載「スタイルアイコン」。 本日は、9年ぶりの来日の折に、幸運にも（ジローラモさんのおかげです）私のクラスにご講義に来ていただいたキーン・エト�…

Men's EX 12月号発売です。 9月末に東京ステーションホテルでおこなわれましたTokyo Classic Night のレポートが掲載されています。 バランタインさんのサイトでも。こちらで…

Forbes Japan にお招きいただき、ヴーヴ・クリコ・シャンパン・ディナー、19日、恵比寿のジョエル・ロブションにて。 ヴーヴ・クリコの最高醸造責任者のドミニク・ドゥマルヴィル氏から、シャトーの歴史、新製品の説明などを受けながら、ロブションのお料理に合わせて5種のシャンパンを試飲するという、なんともゴージャスな環境のなかでシャンパンのことが学べる会でした。 左側、立って説明しているのが、セラーマスターのドミニクさん。 以下、半ばほろ酔い加減でメモしたことのなかから。 ・新製品のエクストラブリュットエクストラオールド。通常の熟成期間（3年）よりも２倍長めの熟成期間を経ている。パンチがあって、フィニッシュがピュア。 ・ヴィンテージとは、一年だけのぶどうで作られたシャンパン。（通常の製品は、一定の味わいが保たれるよう、いくつもの年のシャンパンがブレンドされている。）はじめて作られたのは、1810年。毎年、作られるわけではなく、ぶどうの出来具合にもよるが、10年のうち、3，4年というところ。現在、マーケットに出ているヴィンテージとしては、2008年がいちばん新しく、1989年のものがもっとも「深い」。27年も経つと、色も深みを増していく。 ・歴代の醸造責任者は、みな長寿である。前任者はいま96歳、その前の責任者は103歳まで生きた。毎日ヴーヴ・クリコを飲むことは長寿につながる？！　（というか責任者となれば体調を常に絶好調に保つことも仕事の一つだから？） ・ヴーヴ・クリコの歴史をたどると、1772年にフィリップ・クリコが始めた会社を、息子のフランソワ・クリコが引き継いだ。フランソワと結婚したのが、マダム・クリコ。ところが、1805年にフランソワが亡くなってしまう。それを受け継いだのが、27歳のマダム・クリコ。ヴーヴとは、未亡人という意味。1805年はフランス革命直後の時代、混乱の時代に大胆にビジネスをはじめた、いわゆるキャリアウーマンの先駆者がマダム・クリコだった。 ・ロゼをはじめて作ったのも、マダム・クリコ。1818年のこと。 ・1972年にはラ・グランダム(La…

9月27日におこなわれました日本経済新聞電子版The Nikkei Style 主催のメンズファッションサロン。丸の内Isetan Salone にて。 お話したことの一部が記事になりました。こういう堅…