リッツカールトンから大阪高島屋へ移動して、トークショウ。 会場には、1800年代につくられたアスプレイのアーカイブコレクションも展示されています。紅茶箱、ジュエリーボックス、そしてライティングスロープ。 アスプレイは何をつくっているブランドなのですか？と聞かれることが多いですが、英語ではLuxury…

イタリアのミシュラン二つ星レストラン、マグノリアのシェフであるアルベルト・ファッカーニ氏特別招聘ディナー、初日の15日に伺いました。Table 9 Tokyoにて。 総じて、驚きと感動の多いすばらしいディナーでした。 最初に登場したのが、オリーブに見立てたチョコレート。中から新鮮なオリーブオイルがあふれ出す。斬新。 軽くあぶった鯖とピクルスのベリー風味。実は鯖はやや苦手な魚だったのですが、これはかなり上品に仕上げられていて驚き。 イカのタリオリーニ　トリュフ香るカルボナーラ。イカをパスタに見立てるとは。ヘルシーだし、カルボナーラとして食べて違和感がなかったことが驚きでした。 イシビラメとアーティチョークのソテー。 上は「マグノリア」オリジナルのオリーブオイル。シェフがイタリアから直々持参されたそうです。 １０皿のコースそれぞれの料理に合わせるワインとして7種ものワインが提供されます。白のバリエーションが豊かなのは嬉しかった。ハイライトのお肉料理にはバローロが堂々登場。 お水も、メインの途中でグラスごと交換するという細やかさ。徹底して繊細な味と香りを楽しんでもらいたいというシェフの思いが伝わってきました。 植物の根に見立て、引き抜ぬくと現れるチョコレートにいたるまで、想像力が駆使されたお料理は、まさしく一流のエンターテイメント。 圧巻のメニューでしたが、それぞれ繊細な工夫が凝らされながら深みがあり、新鮮な印象を与えながら王道のイタリアンのおいしさが追求されていました。 シェフが意外と若く、さらに驚きましたが、こうした海外の一流シェフの最新の料理を、Table…

日本橋三越のジャケットカタログがオンラインでご覧いただけます。 そのなかに、先日イベントをおこないましたドレスコードと関連性の高いページにミニコラムを掲載し…

キリアンから4月5日に発売されるLove Don’t Be Shy Eau Fraîche を試香させていただきました。 グルマン系の真骨頂、食べてしまいたくなる恋の香り。白とゴールドの光のオーラはまさしく恋の高揚をイメージさせます。 黒バージョンのLove…

富山から戻った翌日には、三越日本橋本店での「三越のドレスコード」トークショーに出演しました。 3日連続のトークショーとなりましたが、むしろテンションがよい感じで保たれていてよかったです。 日本と世界のフォーマルルールのずれとその原因、メンズのドレスコードを基準として女性服が定まるグローバルルールについて話をさせていただきました。会場の熱気もあり、けっこう集中して話したので汗ばむほど。 スタッフと話し合い、三越の社員の方が実際にモデルとなって親しみやすい具体例を見せる、というスタイルにしたこともあり、とてもわかりやすく楽しかったと好評をいただきました（自賛で申し訳ありません。笑）。上の写真、左から小口さん、小西さん、中野とんで、齊藤さん、石渡さんです。 　私も「エレガントカジュアル」指定のときには、仕事先から会場へ向かうタクシーの中でどのようにしてパーティー仕様に変身していくかという実演をさせていただきました。 当日まで何度もスタッフと打ち合わせを重ねてきたので、達成感も大きいです。左は当日の司会も担当してくださった岡崎さん。右は志村さん。舞台裏でのきめ細やかなご高配をありがとうございました。 サプライズギフトも！　レジィ―ナ・ロマンティコの社長、角野元美さんからゴージャスな花束をいただきました。届けてくださったのは、お嬢様の佳世子さん。なんと奇遇なことに、今、日本橋三越ではレジィーナ・ロマンティコの期間限定ポップアップショップを展開しているのでした（3月19日まで）。元美さん、佳世子さん、いつもながらあたたかなご配慮をありがとうございました。日本橋三越限定のジャケットもあるそうなので、みなさまもぜひこの期間に訪れてみてください。 Twitterでは、ご参加くださったお客様からとても報われるお言葉をいただきました。　↓　　（＠kaorimode１参照） 「すごく分かりやすくって内容の濃い30分でした。これ、ただで見ていい質じゃなかった。最後沢山質問してしまったのは知らなかったから。ドレスは見るようにしていたけどメンズファッションを知らずにフォーマルは語れないんだと知った。この内容、20代で知るべきじゃない？」「あ、20代じゃなくて、10代の方がいいかも。デビュタントは10代だもの！！(遅くとも20代、でもそれ以上の年齢でも知っておきたい)…

2日目も爽快に晴れ渡りました。ANAクラウンプラザからの眺め。 ホテルの前は富山城。鉄板の美しさです。 朝の北日本新聞を開くとさっそく第一日目の模様が記事になっていました。平和な富山でございます…。 2日目の土曜日は1日目より多い50名のゲストがご参加くださいました。お着物の方はじめ趣味のよい方が多く、この日も楽しく話をさせていただきました。 2日間にわたるイベントを支えてくださった北日本新聞のスタッフのみなさま、司会進行の西野由香さん、北陸博報堂さま、マチノスを運営する牛島屋社長の武内孝憲さん、妹さんのミラー香保里さん、衣裳のご協力を賜った総曲輪mouさん、富山駅まで迎えに来てくださった県議の江西照康さんと江西啓子さんご夫妻……はじめご支援くださった多くのみなさまにあらためて心より感謝申し上げます。 ANA…

北日本新聞主催の富山でのトークショー。２日間で８０名様募集のところ、１６０名を超えるご応募があったとのことです。ありがとうございました。 ファッションを�…

日本経済新聞朝刊20面、21面に、Precious の全面見開き広告が掲載されています。15周年おめでとうございます。4月号は本日発売です。 15周年ということで、15人からのエレガン�…

高島屋大阪店２階で、英国ラグジュアリーの真価「アスプレイ展」が開催されております。（３月１日～１９日まで） 今回のイベントにあわせ、特別に英国から取り寄せた1800年代のアーカイブコレクションが展示されるほか、1781年創業時から代々受け継がれてきたアスプレイの職人技術によるジュエリー、ハンドバッグ、レザー、シルバー、クリスタル、陶器など、ライフスタイル全般にわたるラグジュアリーな品々が集められています。 期間中の3月16日（土）16：00～　大阪のラジオ局FM802の人気ＤＪ野村雅夫さんとともに、「ロイヤルスタイルとアスプレイ」展と題したスペシャルトークショーに登壇します。（約30分　　高島屋大阪店2階　インターナショナルブティック特設会場） DJ、翻訳家の野村雅夫さん ご参加の先着の20名さまには、アスプレイのシグネチャーフレグランス「パープルウォーター」のシャンプー＆コンディショナーまたはボディローションボディローション＆シャワージェルのいずれかお好きなセットが一つ、プレゼントされます。 Save…